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更新时间:2020-12-23
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蜜雪冰城只有长沙有吗?看看创始人怎么说

来源:蜜雪冰城 发布时间:2020-11-25 09:55:36 浏览次数:89

蜜雪冰城产品

湖南长沙诞生了蜜雪冰城,这是湖南人心中的一张茶饮名片——蜜雪冰城。蜜雪冰城是否只有长沙才有?正因蜜雪冰城走了不同的路,开创了新中式风茶饮品,蜜雪冰城品牌创始人—吕良先生在为我们介绍自己的开店流程时说。笔者希望从这里分享出来可以让更多想创业的人看到,帮助更多的创业者树立起创业的意识。

创办一家商店真的很难,每天闭上眼睛似乎没有问题,但是睁开眼睛发现一切都有问题。为什麽创业真的很难呢?吕良对就蜜雪冰城认真的实际情况从几个方面作了简要介绍。

1.产品的生产过程从一开始就没有得到客户的认可。

由于许多人对奶茶的认识是“有珍珠,有奶精,有吸管喝…”,但现在他们要做的就是打破过去的消费观念,于是从产品上改进为不含珍珠,不需要吸管插入杯中即可饮用,以及在原料上采用鲜奶制成饮料。

选材上,蜜雪冰城有了很大突破。没有奶精,而是用纯牛奶制成的饮料并不多。吕良还讲了一个小故事:“我自己总结出一种更舒适的喝奶茶的方法。因此,我在di开了一家店之后,看到顾客没有使用专有的喝茶方式,就亲自做了一个演示。还有很多人说,为什么我们不直接用投屏方式来告诉消费者正确的饮法。本人出身于广告行业,没有用过这种方式,因为我觉得亲身体验才是直接消费,印象更深。」

二、雇员中不乏卧底,但我也抱怨过他们待得太久

「常常会有自己想要开店的人待上几天,然后抄了配方就走,我都会急著要跟他说,你也可以多待一会儿,待7天还没学到精髓」,吕良笑道。话虽如此,仔细一听,才会发现蜜雪冰城真的是一个即使你拥有所有的配方,也无法复制的品牌,这就是它的独到之处。到底是什么原因使得这样的品牌不能被复制?看守请继续往下看。

三、曾经我们犯错,被媒体曝光,但非常感激消费者和社交媒体给了我们机会

蜜雪冰城创始人并不否认曾被媒体曝光过,也没有去抑制负面影响。取而代之的是勇敢地在危急时刻承认错误,并尽快改正,接受消费者和社会的监督。那也是蜜雪冰城可以成为所有来到长沙的人如果不喝茶会有遗憾的品牌。

有消息称,2017年蜜雪冰城因无照经营被封店,蜜雪冰城创始人吕良不愿以层层关系来压制新闻,而是选择了向社会道歉。今天,吕良说过一句话“蜜雪冰城不因那场事件而一蹶不振,因为消费者和媒体给了我们一个机会,我们应该学会感恩。”这件事给了我们一个善意的警示,蜜雪冰城应以大店的思维,任何经营都要按照标准来服务顾客。由于蜜雪冰城可以有今天的成就,是喜爱这一品牌的消费者赋予它的价值。」

吕良和蜜雪冰城品牌,是一种呈现态度。而且消费者和社会都希望看到,就是这种态度。

如果把中国文化比作一本书,我想把它从书架上取下来,掸掉灰尘,给现代人看。

吕良说:“我总觉得中国文化博大精深,但我认为,如果我以某种形式将其展现并融入到现代生活的点点滴滴,去接受,去感知,那将是一件非常好的事。不难发现,蜜雪冰城的店内装饰、店内音乐、服饰、奶茶包装盒、奶杯上的文字等,都极具中国风特色,“我的员工非常喜欢中国文化,他们也非常乐意以这种方式与志同道合的朋友分享中国文化,他们也非常愿意与大家分享他们所了解的中国文化内容。

(想要了解更多咨询可以上蜜雪冰城官网https://www.sunyoton.com)

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