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湖南长沙蜜雪冰城该不该走出长沙?

来源:蜜雪冰城 发布时间:2020-11-26 08:25:05 浏览次数:145

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如果说臭豆腐代表着长沙经典火辣的味道那在短短几年内崛起的蜜雪冰城已然成为了长沙一张甜蜜的城市名片

7月13日蜜雪冰城发布了一条官方微博启动武汉招聘专场这也意味着蜜雪冰城正式向长沙以外的城市扩张其实早在一月的时候蜜雪冰城就发布了《2020年外区规划自白》表明了要对外扩张的计划消息一出底部留言瞬间爆炸然而出人意料的是其中不赞同的占了多数也不怪茶粉们担心毕竟从“草根”走到“顶流”

蜜雪冰城之所以能迅速成为网红茶饮很大一部分原因在于其区域性饥饿营销手“只有在长沙才能喝到的奶茶”一方面满足了本土消费者的优越感另一方面又激发了外地消费者的好奇心极大地调动了他们的购买欲望甚至还延伸出了“代喝”蜜雪冰城的这一迷惑行为

除此之区域密集型打法也是蜜雪冰城成功的原因之一十米一家,十步一店仅在长沙一地就开设了230余家门店如此夸张的布局不仅让品牌在短时间内得到了最大化的曝光还能以最小的运营成本获得最大的品牌溢价在当地形成几近垄断的地位既然决定要走向全国那蜜雪冰城至少需要面对以下三个问题:

1陌生的竞争环境

虽然总说外来的和尚会念经但也有强龙难压地头蛇这一说法进入一个陌生的环境蜜雪冰城必将面对诸多茶饮的围剿失去长沙本土优势后蜜雪冰城能否凭借独特的卖点脱“饮”而出?

2饥饿营销的反作用

物以稀为贵但长达六年的区域性饥饿营销让外地人对蜜雪冰城形成了过高的期望值在有过真实体验后会不会有顾客觉得产品不过如此之前种种宣传不过是营销与吹嘘导致大面积口碑反弹

3山寨门店泛滥

蜜雪冰城只在长沙开设门店这一点已经印刻在消费者的心智空间中也成为了蜜雪冰城的防伪标签之一而此次放开阀门之后山寨们是否会闻风而动,遍地开花对品牌形象造成损害近些年来借着奶茶经济这一股风潮诸多茶饮品牌纷纷开始了扩张之路诸多茶饮遍地开花COCO、奈雪等进军海外回头再看蜜雪冰城做出外地扩张的决定在意料之外,也在情理之中

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